대한민국 향토식문화대전 2016

⊙ 행사기간 : 2016.11.18 ~ 2016.11.20

⊙ 위치 : 서울특별시 서초구 강남대로 27 (양재동)

⊙ 행사장소 : 한국농수산식품유통공사 AT Center

⊙ 연락처 : 02-511-1540

⊙ 홈페이지 : http://www.foodcf.co.kr

⊙ 공연시간 : 2016년 11월18일 ~ 11월20일 / 09:00 ~ 17:00

⊙ 관람소요시간 : 약 3~4 시간

⊙ 관람가능연령 : 제한없음

⊙ 주최/주관 :
(사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드코디네이터협회, 한국푸드방송/(사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드디네이터협회.YFA Tel. 02-511-1540

⊙ 행사소개 :
제13회 대한민국향토식문화대전 및 2016국제탑쉐프그랑프리축제는 국,내외 식생활/음식문화 발전과 세계의 미식문화를 한자리에서 모아 정보교류활동과 향토유기농 특산물과 식문화의 장점을 널리알려 대중화 및 체득할 수 있는 자리로 농수산/식품산업 활성화 및 관광인프라 확대를 통한 관광객유치 등 우리음식 세계화를 달성하고 전통을 계승하고자 한다.(전시체험,요리경연대회,학술세미나,부대행사)

⊙ 행사내용 :
전국의 우수향토음식과 문화를 한자리에 모은 향토식문화 축제로 올해 13회째열리는 전국 음식, 문화 전문가가 참여하여 식품과 관광을 활성화히고 향토음식 대중화에 기여하고자 하는 행사

⊙ 줄거리 :
국,내외 식생활/음식문화 발전과 세계의 미식문화를 한자리에서 모아 정보교류활동과 향토유기농 특산물과 식문화의 장점을 널리알려 대중화 및 체득할 수 있는 자리로 농수산/식품산업 활성화 및 관광인프라 확대를 통한 관광객유치 등 우리음식 세계화를 달성하고 전통을 계승

⊙ 출연 :
대회장 전 새누리당대표 황우여, 기타 전국 지자체, 기관 참여

⊙ 프로그램 :
양향자의 세계음식문화기호전, 할랄푸드기홍호보전, 세계미식, 곤충음식산업전

⊙ 부대행사 :
전국 향토음식문화 전시 체험전,요리경연대회,학술대회,전국우수향토음식 전시전,음식축제,공연 등

⊙ 정보제공자 :
[글/사진] (사)세계음식문화연구원 김성혜 님

http://korean.visitkorea.or.kr/kor/bz15/where/festival/festival.jsp?cid=1942610